10 colheres de água, colocar 3 gemas, bater bem até ficar um pouco espumada, logo após colocar 2 xícaras de açúcar, bater até ficar cremoso e em seguida 2 xícaras bem cheia de farinha de trigo e colocar no creme 1 colher de sopa de fermento. ( juntar o fermento na farinha de trigo)
Para a calda:
3 colheres de açúcar
3 colheres de água.
Deixar o açúcar queimar até virar calda.
Depois da calda pronta corta o abacaxi em rodelas e colocar no fundo da forma e a calda por cima.
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