1/2 kg de queijo mineiro
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
3 ovos
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de farinha de trigo para passar os bolinhos.
Modo de preparo:
Passe o queijo prato e o mineiro na máquina de moer carne. Coloque-os numa tigela, junte os outros ingredientes e mexa bem. Faça as bolinhas, passe-as na farinha de trigo e leve a geladeira por 1 hora.
Frite em óleo bem quente.
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