Massa de Panqueca

2 ovos
1/2 xícara de maizena
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de (café) de fermento em pó
1 colher de sopa de margarina
1 1/2 xícara de leite
Sal

Modo de preparo:

Bata bem no liquidificador todos os ingredientes. Deixe descansar por 30 minutos.
Aqueça uma frigideira pequena untada com margarina . Despeje 1/2 concha de massa e espalhe-a girando bem a frigideira. Deixe dourar os dois lados.
Rende de 8 à 12 panquecas